Alguns cafés e restaurantes do nosso país têm a possibilidade de estender o seu espaço físico para o exterior e criar uma esplanada. Os clientes gostam, sobretudo naqueles dias de sol, e é bom para o negócio uma vez que mais espaço equivale a mais mesas e mais clientes.
Na hora de criar a esplanada o proprietário dispõe sobretudo de 3 opções:
- Coloca apenas mesas e cadeiras, ou
- Coloca uns chapéus de sol; ou
- Faz uma cobertura para a esplanada.
Cada solução tem as suas vantagens e desvantagens, e a melhor opção dependerá de factores como o próprio espaço disponível, autorizações camarárias, flexibilidade pretendida ou o orçamento disponível.
Apenas mesas e cadeiras
Vantagens:
- Aproveitamento de pequenos espaços;
- Sem grande impacto na arquitectura do espaço exterior;
- Máxima flexibilidade – no final do dia arruma-se tudo facilmente.
Desvantagens:
- Não tem protecção do sol, chuva ou frio;
- Implica montagem e desmontagem diária.
Chapéu de Sol
Vantagens:
- Protecção do sol para conforto do cliente;
-Maior facilidade de integração com a arquitectura exterior, facilitando aprovações camarárias;
- Embelezamento do espaço, tornando-o apetecível sobretudo nos dias de sol.
Desvantagens:
- Não protege do frio, chuva ou vento;
- É preciso um cuidado extra nos dias de vento;
- Implica montagem e desmontagem diária.
Coberturas para Esplanadas
Vantagens:
- Solução fixa, pelo que não se tem de montar e desmontar diariamente;
- Protecção do sol, chuva, vento e frio. Protecção total;
- Flexibilidade de espaço – pode estar totalmente fechado, podem-se abrir as cortinas de vidro e ficar totalmente aberto, pode-se recolher a cobertura e deixar entrar luz.
Desvantagens:
- Não é possível de fazer em todos os espaços, sobretudo por motivos de arquitectura exterior e aprovações;
- Normalmente representa um maior investimento;
Se tem oportunidade de ter uma esplanada no seu estabelecimento comercial, pondere a melhor opção para o seu negócio. E conte com a Arquitetoldos para o apoiar na sua decisão e implementar a solução adequada. Fale connosco!